Yumurtalı Pırasa Kavurması Tarifi

Merhaba arkadaşlar kaç zamandır size yemek tarifi yazamıyorum içime dert oldu bugün birşeyler yazayım dedim artık :) Bugün ki menümüzde benim her zaman severek yaptığım ve izlerken çok lezzet aldığım bir sebze yemeği var. Hemen sizi onunla tanıştırayım. Adı ; Yumurtalı Pırasa Kavurması Tarifi.

Dün yumurtalı pırasa kavurması yapıyım dedim. Çocuklar pek sevmiyorlar ne de olsa sebze yemeği bilirsiniz pek yemezler ya da benim çocuklar sebzeye düşman.. Ama sizin seveceğinize eminim bu yemeği:) Neyse efendim konumuza dönelim. Yumurtalı Pırasa Kavurması için gerekli olan malzemeleri şöyle listeleyebiliriz ;

Malzemeler

  • 1 Kg. Pırasa
  • 3-4 Yumurta
  • Sıvı Yağ
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • Pul Biber

Hazırlanışı 

Önce pırasaları güzelce yıkayalım ve ince ince doğrayalım. Bir tava da sıvı yağ salçası kavuralım ve pırasaları da ekleyip arada karıştırarak pişirelim. Ateşin şiddeti fazla olmasın sakın orta ateş yeterli :) 15 dakika sonra tuzumuzu da ekleyip karıştıralım. Daha sonra yumurtaları üzerine kıralım. Pulbiber eklerseniz çok güzel olur tavsiye ederim kesinlikle. Ve son olarak kapağını kapatıp altını kısalım. Yumurtayı isteğe göre pişirebilirsiniz. Afiyet olsuuun :)

Yorum Yapın